Kurczak śródziemnomorski

Name: Kurczak śródziemnomorski
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: włoska
Ingredients: 1 - 1,5 cebuli pokrojonej w cienkie plastry; 500 g piersi z kurczaka; 200 g krojonych pomidorów z puszki; 2 posiekane ząbki czosnku; 200 ml białego wytrawnego wina lub bulionu; 15 g kaparów; 10 sztuk krojonych ciemnych drylowanych oliwek najlepiej Kalamata; Garść posiekanej świeżej pietruszki lub bazylii; Sól morska i pieprz; Ugotowany makaron

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 4 godz.

Czas na Low: 6 godz.

Autor: Crock-Pot ..

Data dodania: 2015-05-04

SKŁADNIKI

1 - 1,5 cebuli pokrojonej w cienkie plastry
500 g piersi z kurczaka
200 g krojonych pomidorów z puszki
2 posiekane ząbki czosnku
200 ml białego wytrawnego wina lub bulionu
15 g kaparów
10 sztuk krojonych ciemnych drylowanych oliwek najlepiej Kalamata
Garść posiekanej świeżej pietruszki lub bazylii
Sól morska i pieprz
Ugotowany makaron

WYKONANIE

Włóż pokrojoną cebulę do kamionkowego naczynia, a na wierzch połóż kurczaka.
W osobnej misce wymieszaj pomidory, sól, pieprz, czosnek i białe wino. Mieszaniną polej kurczaka.
Nałóż pokrywkę i gotuj na poziomie LOW przez 6 godzin lub na poziomie HIGH przez 4 godziny, do momentu, kiedy mięso będzie już miękkie.
Dodaj kapary, oliwki i zioła tuż przed podaniem.
Serwuj na ugotowanym makaronie.
UWAGA gotowany kurczak z kością vs. bez kości podniesie czas gotowania o około 30 do 60 minut.