Biała kiełbasa w piwie

Name: Biała kiełbasa w piwie
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: Inna
Ingredients: 1 kg białych kiełbasek; 3 puszki piwa preferowane ciemne piwo; 3 białe cebule cienko pokrojone; 1 łyżeczka papryki; 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne; 2 łyżeczki czosnku w proszku; 1 łyżka brązowego cukru; 3 ząbki czosnku rozdrobnione; 4 łyżki stołowe masła roztopionego; 250 g kapusty kiszonej; 10 bułek do hot dogów do podania; 2 łyżki stołowe musztardy dijon; Musztarda Dijon do podania

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: 3H

Czas na Low: 0

Data dodania: 2022-03-24

SKŁADNIKI

1 kg białych kiełbasek
3 puszki piwa preferowane ciemne piwo
3 białe cebule cienko pokrojone
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżeczki czosnku w proszku
1 łyżka brązowego cukru
3 ząbki czosnku rozdrobnione
4 łyżki stołowe masła roztopionego
250 g kapusty kiszonej
10 bułek do hot dogów do podania
2 łyżki stołowe musztardy dijon
Musztarda Dijon do podania

WYKONANIE

Umieść kiełbaski i pokrojoną cebulę na dnie dobrze wysmarowanego tłuszczem wolnowaru o pojemności od 4 do 6 l. Na wierzch wlej ciemne piwo, paprykę, dodaj cayenne, czosnek w proszku, brązowy cukier, ząbki czosnku i masło.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż do połączenia. Przykryj wolnowar i gotuj na High przez 2 godziny.
Zdejmij pokrywę i dodaj kiszoną kapustę oraz 2 łyżki musztardy Dijon. Przykryj i gotuj przez kolejną godzinę.
Podawaj kiełbaski na lekko opieczonych bułeczkach do hot dogów, z dodatkiem duszonej cebuli i sosu oraz z odrobiną musztardy Dijon.