Jednogarnkowe udka z kurczaka z makaronem

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 10 min

Czas na High: 0

Czas na Low: 0

Data dodania: 2022-05-10

Jednogarnkowe udka z kurczaka z makaronem

SKŁADNIKI

1 kg udek z kurczaka z kością i skórą
1 łyżka oliwy z oliwek
1 pęczek dymki, pokrojonej ukośnie
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka pasty chipotle
ml gorącego bulionu z kurczaka
70 g tahini dobrze wymieszać przed odmierzeniem
70 ml zimnej wody
1 ½ limonki, wyciśnięty sok
2 łyżki kicap manis
Świeżo zmielony czarny pieprz
Sól
175 g suszonego makaronu jajecznego
100 g młodych liści szpinaku

WYKONANIE

Wybierz funkcję Brown/ Saute na Crockpot Express i pozwól, aby misa się rozgrzała.
Wlej olej do misy nie będziesz potrzebował dużo, ponieważ udka uwolnią trochę tłuszczu ze skóry podczas smażenia.
Dodaj udka z kurczaka i zrumień z obu stron. Wyjmij udka z misy, odłóż na bok i wybierz przycisk Stop.
Dodaj dymkę i czosnek do gorącego oleju w garnku i wymieszaj, aby je obtoczyć. Następnie wlej gorący bulion z kurczaka. Włóż udka z kurczaka z powrotem do misy, nie mieszaj. Zabezpiecz pokrywę, wybierz opcję Drób 20 minut i pozwól urządzeniu osiągnąć ciśnienie i gotuj.
Przygotuj sos - w małej misce połącz tahini, zimną wodę, sok z limonki, kicap manis i czarny pieprz, wymieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Po zakończeniu gotowania, wyjmij udka z garnka za pomocą łyżki cedzakowej na ogrzany talerz, przykryj folią możesz przełożyć je na blachę do pieczenia i wstawić do gorącego piekarnika na 10 minut, jeśli wolisz, aby skórka była chrupiąca.
Wybierz Brown/ Saute, przełam suszony makaron jajeczny na pół i dodaj go do gorącego płynu w garnku. Wymieszaj, aby się rozpadł i pozwolić mu bulgotać i gotować się. W tym momencie płyn lekko się zredukuje. Po ugotowaniu wyłącz urządzenie i wmieszaj szpinak, dodaj połowę sosu tahini i dobrze wymieszaj.