Carpaccio z buraka z serem kozim i orzechami nerkowca
Carpaccio z buraka z serem kozim i orzechami nerkowca
Ilość porcji: 1-2
Czas przygotowania: 20 min
Czas na High: 3
Czas na Low: -
Data dodania: 2018-06-12
SKŁADNIKI
Buraki czerwone, 2 sztuki Rukola, 50 g Ser kozi, 100 g Orzechy nerkowca, ½ szkl. Ocet balsamiczny, 3 łyżki Miód, 2 łyżki
WYKONANIE
Buraki włóż do naczynia wolnowaru, zalej wodą do ¾ wysokości i gotuj przez 3 godziny. Przygotuj sos ocet balsamiczny i miód wymieszaj w miseczce. Na dwóch talerzach ułóż rukolę. Orzechy nerkowca podpraż na suchej patelni, a gdy wystygnąć posiekaj ostrym nożem na mniejsze kawałki. Ugotowane buraki wyjmij z naczynia wolnowaru Crock-Pot, wystudź a następnie pokrój na cienkie plasterki. Buraki ułóż na przygotowanej wcześniej rukoli. Wierzch buraczków posyp pokruszonym serkiem kozim oraz orzechami nerkowca. Przed podaniem polej sałatkę sosem balsamicznym.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać opinię.
Proszę się zalogować.