Biała kiełbasa wolnowarzona w chrzanie i cebuli

Name: Biała kiełbasa wolnowarzona w chrzanie i cebuli
Prep time: 30 min
Yield: 3-5
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia
Ingredients: ½ kg białej kiełbasy; Czubata łyżka otartego majeranku; płaska łyżeczka soli; 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego; 2 średnie cebule posiekane w płatki; 2 przeciśnięte ząbki czosnku; 4 liście laurowe; 6 ziaren ziela angielskiego; 2 łyżki chrzanu; 50 ml bulionu

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 1,5H

Czas na Low: 3H

Data dodania: 2021-04-02

Biała kiełbasa wolnowarzona w chrzanie i cebuli

SKŁADNIKI

½ kg białej kiełbasy
Czubata łyżka otartego majeranku
płaska łyżeczka soli
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
2 średnie cebule posiekane w płatki
2 przeciśnięte ząbki czosnku
4 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
2 łyżki chrzanu
50 ml bulionu

WYKONANIE

Kiełbaski obtocz w majeranku, czosnku, soli i pieprzu. Ułóż je na dnie wolnowaru. Posyp całość pokrojoną cebulą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Bulion zmieszaj z chrzanem i polej kiełbaski. Ustaw tryb LOW i duś 1,5 godziny, następnie odwróć kiełbasy i podlej je powstałym sosem. Duś kolejne półtorej godziny.