Aloo Gobi

Name: Aloo Gobi
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Przepisy Jana Kuronia, Wegetariańska, indyjska
Ingredients: Kalafior podzielony na różyczki; 4 ziemniaki pokrojone w grubą kostkę 2,5 cm; 1 duża cebula pokrojona w piórka; 2 ząbki czosnku pokrojone w płatki; Łyżka kuminu w ziarnach; Łyżeczka mielonej kurkumy; Starty kawałek imbiru wielkości małego palca; Łyżka garam masala; Posiekana papryczka pepperoni; Łyżka zmiażdżonych nasion kolendry; Szklanka przecieru pomidorowego; Sól, pieprz; Siekana świeża kolendra do podania

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 1,5 h

Czas na Low: 3h

Data dodania: 2019-09-19

SKŁADNIKI

Kalafior podzielony na różyczki
4 ziemniaki pokrojone w grubą kostkę 2,5 cm
1 duża cebula pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku pokrojone w płatki
Łyżka kuminu w ziarnach
Łyżeczka mielonej kurkumy
Starty kawałek imbiru wielkości małego palca
Łyżka garam masala
Posiekana papryczka pepperoni
Łyżka zmiażdżonych nasion kolendry
Szklanka przecieru pomidorowego
Sól, pieprz
Siekana świeża kolendra do podania

WYKONANIE

Wszystkie składniki poza kolendrą umieść w misie wolnowaru. Wymieszaj wszystko dokładnie i ustaw na poziom LOW lub HIGH. Serwuj z posiekaną świeżą kolendrą, ewentualnie natką pietruszki.