Zupa warzywna

Name: Zupa warzywna
Prep time: 15 min
Yield: 6+
Cuisine: Wegetariańska
Ingredients: 300 g marchwi, obranej i pokrojonej na ok. 5-centymetrowe kawałki; 300 g selera, obranego i pokrojonego na ok. 5-centymetrowe kawałki; 300 g pora, przyciętego, umytego i pokrojonego na ok. 5-centymetrowe kawałki; 300 g brukwi, obranej i pokrojonej na ok. 5-centymetrowe kawałki; 1 cebula, pokrojona w kostkę; 1,5 litra dobrej jakości wywaru warzywnego; 2 liście laurowe; Przyprawy

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 4-5 godz.

Czas na Low: 6-7 godz.

Autor: Crock-Pot ..

Data dodania: 2015-05-04

SKŁADNIKI

300 g marchwi, obranej i pokrojonej na ok. 5-centymetrowe kawałki
300 g selera, obranego i pokrojonego na ok. 5-centymetrowe kawałki
300 g pora, przyciętego, umytego i pokrojonego na ok. 5-centymetrowe kawałki
300 g brukwi, obranej i pokrojonej na ok. 5-centymetrowe kawałki
1 cebula, pokrojona w kostkę
1,5 litra dobrej jakości wywaru warzywnego
2 liście laurowe
Przyprawy

WYKONANIE

Umieść wszystkie składniki w naczyniu do gotowania, przykryj pokrywą i gotuj przez 6–7 godzin przy ustawieniu LOW lub przez 4–5 godzin przy ustawieniu HIGH.
Odstaw do ostygnięcia przed przełożeniem do pojemnika blendera, a następnie blenduj do uzyskania pożądanej konsystencji. Ewentualnie przełóż do pojemnika nadającego się do ręcznego blendowania.
Zupę podawaj gorącą, przystrojoną odrobiną śmietany i pokrojonym szczypiorkiem.