Kurczak dyniowy w kremowym sosie z szałwią

Name: Kurczak dyniowy w kremowym sosie z szałwią
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: 700 g filetów z udek kurczaka; 500 g dyni Hokkaido; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 200 ml bulionu drobiowego; 150 ml śmietanki 30%; 1 łyżeczka suszonego tymianku; 6–8 listków świeżej szałwii; 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej; sól; świeżo mielony pieprz; 1 łyżka oliwy

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: 3–4 godz

Czas na Low: 6–7 godz

Data dodania: 2026-09-09

Kurczak dyniowy w kremowym sosie z szałwią

SKŁADNIKI

700 g filetów z udek kurczaka
500 g dyni Hokkaido
1 cebula
3 ząbki czosnku
200 ml bulionu drobiowego
150 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka suszonego tymianku
6–8 listków świeżej szałwii
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony pieprz
1 łyżka oliwy

WYKONANIE

Dynię pokrój w kostkę, cebulę w piórka, a kurczaka na większe kawałki. Umieść wszystko w misie Crock-Pota, dodaj czosnek, bulion, tymianek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotuj przez 6–7 godzin na LOW lub 3–4 godziny na HIGH. Pod koniec gotowania dodaj śmietankę i posiekaną szałwię. Wymieszaj i gotuj jeszcze około 20 minut. Podawaj z gnocchi, makaronem albo puree.