Ostro słodki kurczak z nutą pomarańczy

Name: Ostro słodki kurczak z nutą pomarańczy
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Inna
Ingredients: 2 połówki piersi kurczaka bez kości i skóry; 1/4 łyżeczki soli; szczypta pieprzu; 1/4 szklanki bulionu z kurczaka; 3 łyżki marmolady pomarańczowej; 1-1/2 łyżeczki oleju rzepakowego; 1-1/2 łyżeczki octu balsamicznego; 1-1/2 łyżeczki mielonej papryki chipotle; 1-1/2 łyżeczki miodu; 1/2 łyżeczki chili w proszku; 1/8 łyżeczki czosnku w proszku; 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej; 1 łyżka zimnej wody

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 0

Czas na Low: 3-4H

Data dodania: 2023-07-24

SKŁADNIKI

2 połówki piersi kurczaka bez kości i skóry
1/4 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
1/4 szklanki bulionu z kurczaka
3 łyżki marmolady pomarańczowej
1-1/2 łyżeczki oleju rzepakowego
1-1/2 łyżeczki octu balsamicznego
1-1/2 łyżeczki mielonej papryki chipotle
1-1/2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/8 łyżeczki czosnku w proszku
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka zimnej wody

WYKONANIE

Posypać kurczaka solą i pieprzem. Przełożyć do wolnowaru. W małej misce wymieszać bulion, marmoladę, olej, ocet, papryczkę chipotle, miód, chili w proszku i czosnek w proszku polać kurczaka marynatą. Przykryć i gotować na LOW przez 3-4 godziny.
Wyjąć kurczaka na półmisek i trzymać w cieple. Umieścić sos z gotowania w małym rondelku doprowadzić do wrzenia. Połączyć skrobię kukurydzianą i wodę do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo wmieszać do rondla. Doprowadzić do wrzenia gotować i mieszać przez 2 minuty lub do zgęstnienia. Podawać z kurczakiem