Cytrynowe małże z pomidorkami i ziemniakami

Name: Cytrynowe małże z pomidorkami i ziemniakami
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: Inna
Ingredients: 400 g małych czerwonych ziemniaków, przepołowionych; 450 g pomidorów cherry; ½ szklanki bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka; ¼ szklanki białego wytrawnego wina; 1 szalotka, drobno posiekana; 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę; 1 łyżeczka suszonego oregano; 1 liść laurowy; 1 kg małży, wyszorowanych i oczyszczonych; 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej pietruszki; 2 łyżki masła; 1 łyżeczka skórki z cytryny; 1 łyżka soku z cytryny; Chrupiący chleb

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 4H

Czas na Low: 6-7H

Data dodania: 2023-03-22

Cytrynowe małże z pomidorkami i ziemniakami

SKŁADNIKI

400 g małych czerwonych ziemniaków, przepołowionych
450 g pomidorów cherry
½ szklanki bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka
¼ szklanki białego wytrawnego wina
1 szalotka, drobno posiekana
4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka suszonego oregano
1 liść laurowy
1 kg małży, wyszorowanych i oczyszczonych
2 łyżki stołowe posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki masła
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Chrupiący chleb

WYKONANIE

W wolnowarze o pojemności umieść ziemniaki i pomidory koktajlowe. Dodaj następne sześć składników do garnka. Przykryj i gotuj na LOW 6 do 7 godzin lub na HIGH 3 – 3,5 godziny. Jeżeli gotujesz na LOW ustaw wolnowar na HIGH i gotuj jeszcze 45 minut lub do momentu, aż muszle się otworzą. Wyrzucić wszystkie małże, które się nie otworzą. Wyjmij i wyrzuć liść laurowy. Dodaj pietruszkę, masło, skórkę z cytryny i sok delikatnie wymieszaj. Podawaj z chrupiącym chlebem.