Jagnięcina z warzywami w occie balsamicznym

Name: Jagnięcina z warzywami w occie balsamicznym
Prep time: 20 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: 2,5 ml 1/2 łyżeczki soli; 2,5 ml 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu; 2,5 ml 1/2 łyżeczki mielonej kolendry; 7,5 ml 1/2 łyżki stołowej suszonego rozmarynu; 2,5 ml 1/2 łyżeczki suszonej mięty; 2,5 ml 1/2 łyżeczki suszonego tymianku; 2,5 ml 1/2 łyżeczki mielonego fenkułu; 1,2 kg udźca jagnięcego na pieczeń, bez tłuszczu; 1 średniej wielkości czerwona cebula, pokrojona na osiem części; 2 małe cukinie, pokrojone na plasterki o grubości 1 cm; 2 małe żółte kabaczki, pokrojone na małe kawałki; 2 czerwone ziemniaki, pokrojone na małe kawałki; 40 ml 2 i 1/2 łyżki stołowe octu balsamicznego

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: Najpierw 1 godz.

Czas na Low: Następnie 10-12 god

Autor: Crock-Pot ..

Data dodania: 2015-05-04

Jagnięcina z warzywami w occie balsamicznym

SKŁADNIKI

2,5 ml 1/2 łyżeczki soli
2,5 ml 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
2,5 ml 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
7,5 ml 1/2 łyżki stołowej suszonego rozmarynu
2,5 ml 1/2 łyżeczki suszonej mięty
2,5 ml 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
2,5 ml 1/2 łyżeczki mielonego fenkułu
1,2 kg udźca jagnięcego na pieczeń, bez tłuszczu
1 średniej wielkości czerwona cebula, pokrojona na osiem części
2 małe cukinie, pokrojone na plasterki o grubości 1 cm
2 małe żółte kabaczki, pokrojone na małe kawałki
2 czerwone ziemniaki, pokrojone na małe kawałki
40 ml 2 i 1/2 łyżki stołowe octu balsamicznego

WYKONANIE

W niedużej misce wymieszać sól, pieprz, kolendrę, rozmaryn, miętę, tymianek i fenkuł.
Natrzeć mięso przyprawami.
Do misy wolnowaru Crock-Pot włożyć cebule a następnie mięso.
Dodać pozostałe warzywa i skropić je octem balsamicznym.
Przykryć i gotować na ustawieniu HIGH przez godzinę, a następnie na ustawieniu LOW przez 10 - 12 godzin.