Beef Stroganoff

Name: Beef Stroganoff
Prep time: 30 min
Yield: 6+
Cuisine: polska
Ingredients: - rozbratel 0,8kg,; - pieczarki 0,4kg pokrojone w ćwiartki,; - cebula 2szt pokrojona w pióra,; - olej 100ml,; - koncentrat pomidorowy 3 łyżki,; - bulion wołowy 300ml,; - śmietana kwaśna 4 łyżki,; - natka pietruszki ½ pęczka siekana,; - sól szczypta,; - pieprz szczypta.

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 4

Czas na Low: -

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- rozbratel 0,8kg,
- pieczarki 0,4kg pokrojone w ćwiartki,
- cebula 2szt pokrojona w pióra,
- olej 100ml,
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki,
- bulion wołowy 300ml,
- śmietana kwaśna 4 łyżki,
- natka pietruszki ½ pęczka siekana,
- sól szczypta,
- pieprz szczypta.

WYKONANIE

Na patelni przesmaż mięso oraz cebulę. Przełóż do Crock-Pota, dodaj koncentrat pomidorowy, pieczarki i zalej bulionem. Ustaw program na High – gotuj 4 godziny. Pod koniec czasu dodaj sól, pieprz, śmietanę i natkę pietruszki całość dokładnie wymieszaj. Proponuję podawać z kluską pół-francuską lub plackiem ziemniaczanym.