Sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Name: Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Prep time: 15 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: 700 - 800 g wołowiny np. rostbef lub szponder wołowy; 2 marchewki; 1 średnia cebula; 2 laski selera naciowego; 1 limonka; 2 liście laurowe; ¼ łyżeczki ziela angielskiego; Zielony pieprz; Sól; 1 łyżka chrzanu; Półsłodkie białe wino ok. 200 ml

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 15 min

Czas na High: 8 godz.

Czas na Low: -

Autor: Crock-Pot ..

Data dodania: 2015-05-04

SKŁADNIKI

700 - 800 g wołowiny np. rostbef lub szponder wołowy
2 marchewki
1 średnia cebula
2 laski selera naciowego
1 limonka
2 liście laurowe
¼ łyżeczki ziela angielskiego
Zielony pieprz
Sól
1 łyżka chrzanu
Półsłodkie białe wino ok. 200 ml

WYKONANIE

Wołowina może być wcześniej zrumieniona lub od razu bezpośrednio włożona do naczynia Crock-Pot.
Obierz wszystkie warzywa, pokrój w kostkę i dodaj do naczynia z wołowiną.
Dodaj chrzan, wino, zielony pieprz, łyżkę soku z limonki, ziele angielskie i szklankę wody.
Gotuj w wolnowarze Crock-Pot na poziomie HIGH przez 8 godzin.
Dodaj przyprawy i odrobinę śmietany do zagęszczenia.
Serwuj z plastrami warzyw.