Kapuśniak

Name: Kapuśniak
Prep time: 30 min
Yield: 3-5
Cuisine: polska
Ingredients: kapusta kiszona, ½ kg; wędzone żeberka wieprzowe, 400 g; liść laurowy, 3 szt; ziele angielskie, 5 szt; cebula, 1 szt; marchew, 1 szt; majeranek, 2 łyżki; pieprz, 8 ziaren; sól, do smaku; woda, 2l

Ilość porcji: 3-5

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 3

Czas na Low: -

Data dodania: 2017-07-03

SKŁADNIKI

kapusta kiszona, ½ kg
wędzone żeberka wieprzowe, 400 g
liść laurowy, 3 szt
ziele angielskie, 5 szt
cebula, 1 szt
marchew, 1 szt
majeranek, 2 łyżki
pieprz, 8 ziaren
sól, do smaku
woda, 2l

WYKONANIE

Mięso pokrój w paski, kapustę poszatkuj. Obraną ze skóry cebulę pokrój w kostkę, marchew zetrzyj na tarce. W wolnowarze Crock-Pot umieść w kolejności cebulę, mięso, marchew, kapustę i przyprawy bez soli. Całość wymieszaj i zalej 2l zimnej wody. Ustaw poziom high i gotuj 3 godziny. Po upływie czasu dopraw solą do smaku.

Złote myśli
- smakuje doskonale z puree ziemniaczanym lub prażokami ze słoniną
- jeżeli lubisz intensywny smak kapuśniaku, dolej wodę z kiszonej kapusty.