Zupa cebulowa

Name: Zupa cebulowa
Prep time: 30 min
Yield: 6+
Cuisine: francuska
Ingredients: - cebula 1 kg pokrojona w pióra,; - masło 100g,; - koncentrat pomidorowy 2 łyżki,; - bulion wołowy 1,5 l,; - wino białe 200ml,; - tymianek 4 gałązki,; - pieprz 1 łyżeczka,; - cukier 1 łyżeczka,; - sól do smaku.,; - tosty 6szt,; - ser gruyere 6 plasterków.

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 30 min

Czas na High: 3-4

Czas na Low: -

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- cebula 1 kg pokrojona w pióra,
- masło 100g,
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
- bulion wołowy 1,5 l,
- wino białe 200ml,
- tymianek 4 gałązki,
- pieprz 1 łyżeczka,
- cukier 1 łyżeczka,
- sól do smaku.,
- tosty 6szt,
- ser gruyere 6 plasterków.

WYKONANIE

Cebulę przesmaż na maśle dodając świeży tymianek, koncentrat pomidorowy i cukier. Całość przerzuć do Crock-Pota, zalej winem, bulionem. Ustaw urządzenie na High 3-4h. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem a na wierzch zupy dodaj zapiekanego tosta z serem.