Zupa rybna

Name: Zupa rybna
Prep time: 20 min
Yield: 6+
Cuisine: francuska
Ingredients: - trzy rodzaje ryb 300g pokrojone w grubą kostkę,; - omułki 0,3 kg,; - bulion warzywny 1,2 l,; - białe wino 100ml,; - pomidor 2szt bez skóry, pokrojony w kostkę,; - cukinia ½szt pokrojona w kostkę,; - seler naciowy 2 łodygi pokrojony w kostkę,; - marchew 2szt pokrojona w kostkę,; - koperek ½ pęczka siekany,; - natka pietruszki ½ pęczka siekana,; - olej 40ml,; - oliwa 30ml,; - sól do smaku,; - pieprz do smaku.

Ilość porcji: 6+

Czas przygotowania: 20 min

Czas na High: -

Czas na Low: 3

Data dodania: 2016-09-27

SKŁADNIKI

- trzy rodzaje ryb 300g pokrojone w grubą kostkę,
- omułki 0,3 kg,
- bulion warzywny 1,2 l,
- białe wino 100ml,
- pomidor 2szt bez skóry, pokrojony w kostkę,
- cukinia ½szt pokrojona w kostkę,
- seler naciowy 2 łodygi pokrojony w kostkę,
- marchew 2szt pokrojona w kostkę,
- koperek ½ pęczka siekany,
- natka pietruszki ½ pęczka siekana,
- olej 40ml,
- oliwa 30ml,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku.

WYKONANIE

Na patelni połącz oliwę i olej, następnie przesmaż na uzyskanej mieszance cukinię, marchew i czosnek – podlej białym winem. Całość przerzuć do Crock-Pota, dodaj ryby, pomidory, seler naciowy i zalej bulionem. Ustaw program Low 3h. Trzydzieści minut przed upływem wyznaczonego czasu dołóż dokładnie oczyszczone omułki, natkę pietruszki oraz koperek. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.